什么是乳清分离粉？

蛋白质是我们身体必不可少的营养素。蛋白质有助于为您的身体提供能量，并且可以在从头发到肌肉的所有事物中找到。它还可以帮助提高您身体的免疫力，帮助抵抗可能使您身体虚弱的感染。

我们从许多食物来源获取蛋白质，包括动物和植物来源。虽然可以自然地满足您推荐的蛋白质含量，但蛋白粉可以成为增加摄入量的绝佳补充剂，尤其是当您为了节食或健身目的而增加蛋白质摄入量时。

有不同类型的蛋白粉可供选择，了解差异有助于您选择适合自己的蛋白质类型。在下面详细了解乳清分离粉及其益处，以及为什么它应该成为您营养的关键部分。

什么是乳清蛋白？

乳清蛋白是一种来自牛奶的蛋白质。乳清蛋白是一种富含支链氨基酸 (BCAA) 的优质蛋白质，可以帮助您的身体锻炼肌肉并从锻炼肌肉中恢复过来。

乳清蛋白有多种形式，包括分离乳清和浓缩乳清。

乳清分离粉是一种精益精制的乳清蛋白。牛奶含有酪蛋白 (80%) 和乳清 (20%)。为了使乳清蛋白与牛奶的其他成分分离，它经历了一个称为错流微过滤的过程。这种微过滤过程将乳清蛋白与牛奶的脂肪、乳糖和碳水化合物分离，然后将其干燥并变成粉末形式。

作为一种低脂肪、低卡路里的纯乳清蛋白形式，对于那些有营养目标的人来说，它是一种极好的补充。

乳清分离物和乳清浓缩物有不同的生产方法。

经过过滤后，浓缩乳清通常含有 80% 的蛋白质，剩余 20% 的碳水化合物和脂肪。

如果浓缩乳清经过进一步的过滤步骤，它就会变成由至少 90% 的蛋白质组成的乳清分离物。

虽然分离乳清和浓缩乳清都是丰富的蛋白质来源，但分离乳清的脂肪、碳水化合物和卡路里含量较低，这使其成为蛋白质的重要来源适合那些希望在不添加额外碳水化合物和脂肪的情况下增加蛋白质摄入量的人。

乳清分离粉有很多好处，有助于支持您的锻炼和营养目标。一些主要好处包括：

如果您想增加肌肉质量，乳清分离粉是帮助您实现这一目标的好方法。它含有三种支链氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，它们是锻炼肌肉不可或缺的成分。您的身体使用这些氨基酸来为您的锻炼提供动力。没有它，您在健身房或通过锻炼锻炼肌肉的努力可能意味着您实际上会失去肌肉质量。

乳清分离粉的好处是碳水化合物和脂肪含量低于其他形式的蛋白质，让您可以增加蛋白质摄入量，而不会增加饮食中的其他常量营养素。

它还可以帮助您感觉更饱，如果您想限制卡路里摄入量，这是理想的选择。
更好的是，乳清分离粉有多种口味可供选择，因此它可以成为您的甜蜜享受而不会感到内疚。人们使用乳清分离粉制作奶昔、为冰沙和其他饮料增添风味，它可以用作许多食谱的成分 – 非常适合制作一些蛋白质蛋糕或巧克力蛋糕。

乳清分离粉可以帮助您的身体燃烧脂肪。以液态形式，它可以确保您的身体快速获得所需的营养。这将帮助您在锻炼期间更加努力地工作，让您燃烧脂肪并达到您想要的效果。随着瘦肌肉质量的增长，您的新陈代谢会发生变化，在锻炼肌肉时需要更多的能量。

要从训练中获得最大收益，您需要能够定期有效地进行训练。然而，DOMS（延迟性肌肉酸痛）可以阻止这种情况——让你在锻炼后疼痛。

乳清分离蛋白粉可以帮助刺激蛋白质合成，同时减少蛋白质分解，这有助于促进肌肉恢复。乳清分离蛋白含有氨基酸，更容易被人体吸收。当您在运动后不久服用乳清分离蛋白时，您的肌肉会迅速受益，有助于防止可能中断您日常活动的 DOMS。更快的恢复意味着您可以更快地再次训练，帮助您坚持定期锻炼，从而帮助您实现目标。

您可以服用不同类型的乳清分离粉来帮助满足您的需求。

不同类型的乳清分离蛋白粉可以帮助实现不同的目标，值得仔细研究每种品种以找出最适合您的。

在锻炼前后使用乳清分离粉，或将其作为健康、富含蛋白质的零食纳入您的饮食。从简单的奶昔到美味的烘焙，您可以通过多种方式使用乳清分离粉。